Sintesi e caratterizzazione di polimeri a stampo molecolare per analiti di interesse ambientale e alimentare. La trasduzione del segnale avviene per via elettrochimica, sia potenziometrica che voltammetrica, o ottica (SPR, LSPR, SERS). Lo scopo è la determinazione selettiva e con elevata sensibilità, di molecole o classi di molecole di interesse ambientale (diserbanti, pesticidi) che alimentari (coloranti, adulteranti) .
Coordinatore: Giancarla Alberti
Gruppo di lavoro: Camilla Zanoni, Raffaela Biesuz, Lisa Rita Magnaghi
Collaborazioni:
Prof. Luigi Zeni e Prof. Nunzio Cennamo, Dipartimento di Ingegneria, Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli, Aversa (NA)
Dr. Letizia DeMaria RSE S.p.A, Technologies for Transmission and Distribution, Milano
Prof. Angelo Taglietti, Dipartimento di Chimica, Università di Pavia
Prof. Pietro Gallinetto, Dipartimento di Fisica, Università di Pavia
Pubblicazioni:
M. Pesavento, L. Zeni, L. De Maria, G. Alberti, N. Cennamo:
Single drop detection of furfural (2-FAL) in wine by an SPR-optical fiber-MIP based sensor.
Biosensors (2021) 11, 72. DOI 10.3390/bios11030072
M. Pesavento, D. Merli, R. Biesuz, G. Alberti, S. Marchetti, C. Milanese:
A MIP-based low-cost electrochemical sensor for 2-furaldehyde detection in beverages.
Anal. Chim. Acta (2021) 1142, 201-210. DOI 10.1016/j.aca.2020.10.059
M. Pesavento, G. D'Agostino, G. Alberti, R. Biesuz, D. Merli:
Voltammetric platform for detection of 2,4,6-trinitrotoluene based on a molecularly imprinted polymer.
Anal. Bioanal. Chem. (2013) 405, 3559-3570.